"JUANITO" EL DE TODA LA VIDA
Querido Barranquito!!! El de toda la vida. Sin duda uno de los distritos más clásicos y bohemios (por no decir el más bohemio) de mi querida Lima.
Paseando por una de esas noches Barranquinas (una de esas tantas) observé una fachada de esas que llaman la atención por lo antiguo, clásico y hasta despreocupado aspecto que muestran los bares de antaño de Lima.
Efectivamente, no me equivoqué con "Juanito de Barranco". Desde 1937, la familia Casusol está a cargo de este típico bar tiene todo lo que un buen noctámbulo, Barranquino o no, busca para saciar su sed (y su hambre también).
Al entrar, se nota ese ambiente de bar familiar antiguo que tanto satisfacen a nuestro sentidos. Esta fue la primera gran señal. Dentro del bar, se pueden apreciar mesas antiguas, maquinas tradicionales para servir cerveza, posters antiguos y una vitrina llena de las mas sabrosas carnes que desfilan ante nuestros ojos presagiando una noche espectacular.
¿Obviamente que viene después de un buen trago? Pues sí, la respectiva bajada. Para ello, ya nos habíamos ganado con las suculentas carnes del mostrador. Pedimos dos sanguches de Jamón del Norte. Simplemente espectacular el sabor y la textura del Jamón acompañado de una peruanísima sarsa de cebolla con su ají limo. Lo único reprochable del sanguche (si es que se tiene que reprochar algo) podría ser el tamaño del mismo. La verdad fue que me quedó chico.
Como no podía ser de otra manera, tuve que pedir un segundo sanguche: asado. Aunque debo decir que el sabor del asado era bueno (no espectacular), no fue así la cantidad. Sin embargo, cumplió con su cometido de saciar mi apetito.
Entre el de Jamón y el Asado, de lejos el primero se lo lleva de encuentro (tomen nota).
Finalmente aún con sed, pedimos nuevamente dos chilcanos (pa bajar el pan pe!!!) y así termino esta visita rápida a este bar clásico de Barranco 100% recomendable no solo por su variedad de tragos y comida (lo siento, debí probar mas variedad pero soy un chilcanero acérrimo y no me animé, solo por esta vez, a tomar algo diferente), si no tambien por la relación precio/calidad que ofrece. Un imprescindible sin duda!!!!!!
Datos:
Dirección: Avenida Grau 270, Barranco
Precios: Desde S/ 7.50 a S/ 20.00
Paseando por una de esas noches Barranquinas (una de esas tantas) observé una fachada de esas que llaman la atención por lo antiguo, clásico y hasta despreocupado aspecto que muestran los bares de antaño de Lima.
Efectivamente, no me equivoqué con "Juanito de Barranco". Desde 1937, la familia Casusol está a cargo de este típico bar tiene todo lo que un buen noctámbulo, Barranquino o no, busca para saciar su sed (y su hambre también).
Al entrar, se nota ese ambiente de bar familiar antiguo que tanto satisfacen a nuestro sentidos. Esta fue la primera gran señal. Dentro del bar, se pueden apreciar mesas antiguas, maquinas tradicionales para servir cerveza, posters antiguos y una vitrina llena de las mas sabrosas carnes que desfilan ante nuestros ojos presagiando una noche espectacular.
Comenzamos con una rondita de chilcanos: Maracuyá y Clásico. Ambos, dejaron un sabor potente en el paladar. Los pedimos con el pisco clásico de la casa.
Cabe resaltar que los chilcanos servidos en este bar tienen la típica preparación de este trago emblema peruano: buen pisco Quebranta, soda, amargo de angostura y su rodajita de limón. Se debe tener en cuenta que el sabor es algo fuerte y, para la gente que le gusta mas suave, podría solicitar que se se le eche mas soda.
¿Obviamente que viene después de un buen trago? Pues sí, la respectiva bajada. Para ello, ya nos habíamos ganado con las suculentas carnes del mostrador. Pedimos dos sanguches de Jamón del Norte. Simplemente espectacular el sabor y la textura del Jamón acompañado de una peruanísima sarsa de cebolla con su ají limo. Lo único reprochable del sanguche (si es que se tiene que reprochar algo) podría ser el tamaño del mismo. La verdad fue que me quedó chico.
Como no podía ser de otra manera, tuve que pedir un segundo sanguche: asado. Aunque debo decir que el sabor del asado era bueno (no espectacular), no fue así la cantidad. Sin embargo, cumplió con su cometido de saciar mi apetito.
Entre el de Jamón y el Asado, de lejos el primero se lo lleva de encuentro (tomen nota).
Finalmente aún con sed, pedimos nuevamente dos chilcanos (pa bajar el pan pe!!!) y así termino esta visita rápida a este bar clásico de Barranco 100% recomendable no solo por su variedad de tragos y comida (lo siento, debí probar mas variedad pero soy un chilcanero acérrimo y no me animé, solo por esta vez, a tomar algo diferente), si no tambien por la relación precio/calidad que ofrece. Un imprescindible sin duda!!!!!!
Datos:
Dirección: Avenida Grau 270, Barranco
Precios: Desde S/ 7.50 a S/ 20.00
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